Mit Wilhelm Grönemeyer bei der Probe

Beim Fernsehen lernt man tolle Menschen kennen - zum Beispiel den Designer und Salzbauern Wilhelm Grönemeyer. Wie der Name schon ahnen läasst: Er entstammt der berühmten Grönemeyer-Familie. Sänger Herbert Grönemeyer ist ebenso sein Cousin wie der Arzt Dietrich Grönemeyer. In Bad Essen stellt Wilhelm Salz her, ein ganz besonderes Salz. Aus großer Tiefe kommt aus einem 250 Millionen Jahre alten Urmeer Salzwasser an die Oberfläche. In einem aufwändigen Verfahren macht Wilhelm Grönemeyer daraus eine Delikatesse. Sein Urmeersalz schmeckt viel besser als normales Salz, und es ist auch noch gesünder mit einem Mineralienanteil von 9 Prozent. Ein wenig skuril ist es schon, dass Grönemeyer das Salz beim Sieden mit Musik von Bach und Mozart beschallt . Aber es schmeckt wirklich toll. 

Bis später

Ihr/ Euer

Michael Thürnau